Tomus paslynyň başyndan bäri dürli sebitlerde temperatura yzygiderli ýokarlanýar. Hemmämiz bilýäris, temperatura ýokarlananda miweleriň we gök önümleriň zaýalanmagyna has meýilli bolýar. Sebäbi gök önümleriň we miweleriň özlerinde köp sanly iýmit maddalary we fermentler bar. Temperatura ýokarlananda, miweleriň we gök önümleriň aerobik dem alyşy çaltlaşýar. Mundan başga-da, ýokary temperatura bakteriýalaryň we kömelekleriň köpelmegini ep-esli artdyrýar we miweleriň zaýalanmagyny çaltlaşdyrýar. Şeýlelikde, tomusda miweleri we gök önümleri nädip gorap saklamak hemmeleriň aladasyny edýän meseleleriň biri boldy.
Bilşimiz ýaly, tomusda möwsümleýin miweleriň köp görnüşleri bar, olar güýzki miwelerden tapawutlanýar we uzak wagtlap agaçlara asylyp bilner. Tomusda miweler ýetişenden soň wagtynda ýygnalmasa, olar aňsatlyk bilen çüýreýär ýa-da guşlar tarapyndan iýilýär. Şonuň üçin daýhanlardan miweleri we gök önümleri ýetişenden soň derrew ýygnap, sowadyjyda saklamagy talap edýär. Şeýle uly taslama bilen ýüzbe-ýüz bolanymyzda, tomusda miweleri we gök önümleri nädip has gowy saklamaly?
Gündelik durmuşda, yssy howa şertlerinde, biz miweleriň we gök önümleriň täzeligini saklamak üçin öýdäki sowadyjymyzy köplenç ulanýarys. Elbetde, bu belli bir derejede satyn alýan önümlerimiziň sanyny çäklendirer. Iri supermarketlerde saklamak üçin sowuk ammar ulanylyp bilner, bu bolsa saklamagyň bahasyny hem ýokarlandyrýar. Bu kynçylyk bilen ýüzbe-ýüz bolanymyzda, biz gök önümleriň, miweleriň we gülleriň saklanyş möhletini uzaltmakda uly ähmiýete eýe bolan hapalanmasyz, zäherli däl we galyndysyz saklaýyş tehnologiýasy bolan 1-mcp-ni işläp düzdik.
1-MCP näme?
1-MCP1-Metilsiklopen, kassa belgisi.3100-04-71-MCP, siklopropen birleşmesi hökmünde, howpsuz we zäherli däl. Esasan, ol netijeli etilen antagonisti birleşmesidir we sintetiki ösümlik ösüşini düzgünleşdirijileriň kategoriýasyna degişlidir. Azyk konserwanty hökmünde ol täjirçilik taýdan giňden ulanylýar. Köp distribýutorlar 1-MCP-ni miwe ammarlarynda gözegçilikli gurşawda saklamak üçin ulanýarlar, bu bolsa birnäçe aýlap saklanyp biler.1-Metilsiklopropen (1-MCP)tomusda täze miweleri we gök önümleri saklamakdaky kynçylyk meselesini netijeli çözýär.
1-MCP-niň aýratynlyklary:
| Haryt | Standart | Netije |
| Daşky görnüş | Tas ak poroşok | Ygtyýarly |
| Synag (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Arassalyk (%) | ≥98 | 99.9 |
| Garyndylar | Makroskopik hapaçylyklar ýok | Makroskopik hapaçylyklar ýok |
| Çyglylyk (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Kül (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Suwda ereýän | 1 g nusga 100 g suwda doly eredi | Doly eräpdir |
1-MCP-niň ulanylyşy:
1-Metilsiklopropenmiweleriň, gök önümleriň we gülleriň çüýremeginiň we solmagynyň öňüni almak üçin olary saklamakda ulanylyp bilner. Mysal üçin, ony alma, armyt, alça, ispanak, kelem, seldereý, ýaşyl burç, käşir we ş.m. ýaly dürli miwelere we gök önümlere ulanyp bolýar. Onuň esasy wezipesi suwuň bugarmagyny azaltmak, miweleriň we gök önümleriň ýetişmegini gijikdirmek we olaryň gatylygyny, tagamyny we iýmitlik düzümini saklamakdyr; Güller babatda 1-Metilsiklopropen lale, alty gül, karanfil, orkide we ş.m. ýaly gülleriň reňkini we ysyny üpjün edip biler. Mundan başga-da, 1-MCP güller ýaly ösümlikleriň kesellere garşy durnuklylygyny ýokarlandyryp biler. Giňden ulanylmagy1-MCPmiweleriň, gök önümleriň we gülleriň saklanmagynda täze bir tapgyrdyr.
1-Metilsiklopropen miweleriň we gök önümleriň ýumşamagyny we çüýremegini ep-esli azaldyp, olaryň saklanyş möhletini we saklanyş möhletini uzaldyp biler. Oba hojalyk önümleri üçin sowuk zynjyr logistikasynyň kämil däl ösüşi sebäpli, miweleriň we gök önümleriň takmynan 85% -i adaty logistikany ulanýar, bu bolsa köp mukdarda çüýreme we ýitgilere getirýär. Şonuň üçin 1-metilsiklopropeniň mahabatlandyrylmagy we ulanylmagy giň bazar giňişligini üpjün edýär.
Ýerleşdirilen wagty: 2023-nji ýylyň 18-nji maýy