Tomus başyndan bäri dürli sebitlerde temperatura yzygiderli ýokarlanýar. Miwe we gök önümleriň temperaturanyň ýokarlanmagy bilen has köp zaýalanýandygyny bilýäris. Sebäbi gök önümlerde we miwelerde köp iýmitler we fermentler bar. Temperaturanyň ýokarlanmagy bilen miweleriň we gök önümleriň aerobiki dem alyşy has çaltlaşýar. Mundan başga-da, has ýokary temperatura bakteriýalaryň we kömelekleriň köpelmegini ep-esli ýokarlandyrar we miweleriň zaýalanmagyny çaltlaşdyrar. Şeýlelik bilen, tomusda miweleri we gök önümleri nädip gorap saklamak hemmeleriň aladalandyrýan meseleleriniň birine öwrüldi.
Mälim bolşy ýaly, tomusda güýz miwelerinden tapawutly we uzak wagtlap agaçlara asylyp bilinýän möwsümleýin miweleriň köp görnüşi bar. Tomusda miweler bişensoň öz wagtynda saýlanmasa, guşlar aňsatlyk bilen çüýräp ýa-da iýip bilerler. Şonuň üçin bu daýhanlardan miweleri we gök önümleri ýetişenden soň derrew saýlamagy we sowatmagy talap edýär. Şeýle ägirt uly taslama bilen ýüzbe-ýüz bolanymyzda, tomusda miweleri we gök önümleri nädip has gowy gorap saklamaly?
Gündelik durmuşda, yssy howanyň garşysynda miweleriň we gök önümleriň täzeligini saklamak üçin köplenç sowadyjymyzy öýde ulanýarys. Elbetde, bu belli bir derejede satyn alyşlarymyzyň mukdaryny çäklendirer. Uly supermarketlerde saklamak üçin sowuk ammar ulanylyp bilner, bu hem saklamagyň bahasyny ýokarlandyrýar. Bu kynçylyk bilen ýüzbe-ýüz bolup, gök önümleriň, miweleriň we gülleriň saklanyş möhletini uzaltmakda uly ähmiýete eýe bolan hapalanmaz, zäherli we galyndysyz konserwatiw saklaýyş tehnologiýasy bolan 1 mkp öndürdik.
1-MCP näme?
1-MCP1-Metilcyclopene, cas No.3100-04-71-MCP, siklopropen birleşmesi hökmünde howpsuz we zäherli däl. Aslynda, täsirli etilen antagonist birleşme bolup, sintetiki ösümlikleriň ösüş kadalaşdyryjy kategoriýasyna degişlidir. Iýmit konserwatory hökmünde söwda taýdan giňden ulanyldy Köp distribýutorlar birnäçe aýlap dowam edip bilýän miwe ammarlarynda gözegçilik edilýän gurşawda saklamak üçin 1-MCP ulanýarlar.1-Metilsiklopropen (1-MCP)tomusda täze miweleri we gök önümleri saklamakda kynçylyk meselesini netijeli çözýär.
1-MCP aýratynlyklary:
| Haryt | Standart | Netije |
| Daş görnüşi | Ak poroşok diýen ýaly | Kwalifikasiýa |
| （% | .33.3 | 3.6 |
| Arassalygy （%） | ≥98 | 99.9 |
| Haramlyklar | Makroskopiki hapalar ýok | Makroskopiki hapalar ýok |
| Çyglylyk （%） | ≤10.0 | 5.2 |
| Kül （%） | ≤2.0 | 0.2 |
| Suwda ereýär | 1g nusga 100g suwda doly eritildi | Doly dargadyldy |
1-MCP ulanylyşy:
1-Metilcyclopropenemiwelerini, gök önümleri we gülleri saklamakda çüýremeginiň we guramagynyň öňüni almak üçin ulanylyp bilner. Mysal üçin, alma, armut, alça, ysmanak, kelem, selderýa, ýaşyl burç, käşir we ş.m. ýaly dürli miwe we gök önümlere ulanylyp bilner. Esasy wezipesi suwuň bugarmagyny azaltmak, miweleriň we gök önümleriň ýetişmegini gijikdirmek, we gatylygyny, tagamyny we iýmitleniş düzümini saklamak; Güller babatda 1-metilisiklopropen çigildem, alty gül, karnas, orkide we ş.m. gülleriň reňkini we ysyny üpjün edip biler. Mundan başga-da, 1-MCP gül ýaly ösümlikleriň kesele garşy durnuklylygyny ýokarlandyryp biler. Giňden ýaýramagy1-MCPmiweleri, gök önümleri we gülleri gorap saklamakda täze tapgyrdyr.
1-Metilsiklopropen miweleriň we gök önümleriň ýumşamagyny we çüýremegini ep-esli azaldyp, olaryň saklanyş möhletini we saklanyş möhletini uzaldyp biler. Oba hojalygy önümleri üçin sowuk zynjyr logistikasynyň kämil ösmegi sebäpli miweleriň we gök önümleriň 85% töweregi adaty logistikany ulanýar, netijede köp mukdarda çüýremek we ýitgi bolýar. Şonuň üçin 1-metilisiklopropeni mahabatlandyrmak we ulanmak giň bazar giňişligini üpjün edýär.
Iş wagty: 18-2023-nji maý