L-Alanine CAS 56-41-7
L-Alanin, adam bedeninde möhüm däl aminokislotadyr, glisiniň amin toparyny bedende pirwata geçirmek arkaly emele gelýär. Glyukoza alan siklinde ganyň ammiak derejesini saklaň. Alanin gandaky azotyň ajaýyp göterijisidir. Aminokislotany öndürýän başga bir täsirli şeker. L-Alanine ysy we ýakymly tagamy bolmadyk ak kristal ýa-da kristal tozy. Suwda eremek aňsat (16,5%, 25 ℃), efirde ýa-da asetonda eräp bilmeýär.
Haryt | Spesifikasiýa |
Arassalyk | 99% |
gaýnadýan nokat | 212,9 ± 23.0 ° C (çak edilýär) |
Ereýän nokat | 314.5 ° C. |
PH | 171 ° C. |
dykyzlygy | 5.5-6.5 (100g / l, H2O, 20 ℃) |
Saklamak şertleri | 2-8 ° C. |
L-Alanin çörek, doňdurma, miweli çaý, süýt önümleri, gazlandyrylan içgiler, doňdurma we ş.m. ýaly dürli iýmitlerde we içgilerde iýmitiň ýokumlylygyny ýokarlandyryp biler, 0,1-1% alanine goşulsa, iýmitde we içgilerde belogyň ulanylyş derejesini ep-esli ýokarlandyryp bolar we alanin öýjükler tarapyndan göni siňdirilmegi sebäpli ýadawlygy çaltlaşdyryp biler we aňy güýçlendirer.
Adatça 25 kg / deprek bilen gaplanýar we ýöriteleşdirilen paket hem edilip bilner.

L-Alanine CAS 56-41-7

L-Alanine CAS 56-41-7