L-Alanine CAS 56-41-7
L-Alanin, adam bedeninde möhüm däl aminokislotadyr, glisiniň amin toparyny bedende pirwata geçirmek arkaly emele gelýär. Glyukoza alan siklinde ganyň ammiak derejesini saklaň. Alanin gandaky azotyň ajaýyp göterijisidir. Aminokislotany öndürýän başga bir täsirli şeker. L-Alanine ysy we ýakymly tagamy bolmadyk ak kristal ýa-da kristal tozy. Suwda eremek aňsat (16,5%, 25 ℃), efirde ýa-da asetonda eräp bilmeýär.
| Haryt | Spesifikasiýa |
| Arassalyk | 99% |
| gaýnadýan nokat | 212,9 ± 23.0 ° C (çak edilýär) |
| Ereýän nokat | 314.5 ° C. |
| PH | 171 ° C. |
| dykyzlygy | 5.5-6.5 (100g / l, H2O, 20 ℃) |
| Saklamak şertleri | 2-8 ° C. |
L-Alanin, çörek, doňdurma, miwe çaýy, süýt önümleri, gazlandyrylan içgiler, doňdurma we ş.m. ýaly dürli iýmitlerde we içgilerde iýmitiň ýokumlylygyny ýokarlandyryp biler, 0,1-1% alanine goşulsa, belogyň ulanylyş derejesini ep-esli ýokarlandyryp biler. iýmitlerde we içgilerde we alaniniň öýjükler tarapyndan göni siňdirilmegi sebäpli ýadawlygy çalt dikeldip we içeniňizden soň aňy güýçlendirip biler.
Adatça 25 kg / deprek bilen gaplanýar we ýöriteleşdirilen bukjany hem edip bolýar.
L-Alanine CAS 56-41-7
L-Alanine CAS 56-41-7
