Kaliý fosfat taýpasy CAS 7778-53-2
Tripotassium fosfat K3PO4 formulaly himiki maddadyr. Häsiýeti reňksiz romb görnüşli kristal ýa-da ak kristal poroşokdyr; Ereme temperaturasy 1340℃; Oňyn dykyzlygy 2.564; Suwda ereýär, spirtde eremeýär, suw ergini güýçli alkalidir; Suwuk sabyn, ýokary hilli kagyz, arassalanan benzin öndürmek üçin ulanylyp bilner; Azyk senagatynda emulgator, baýlaşdyryjy serişde, tagam beriji serişde, et baglaýjy serişde hökmünde ulanylýar; Şeýle hem dökün hökmünde ulanylyp bilner.
| Haryt | Spesifikasiýa |
| Ereme nokady | 1340 °C |
| Dykyzlyk | 25 °C-de (lit.) 2.564 g/ml |
| Bug basyşy | 20℃-de 0Pa |
| Suwda ereýänlik | 50.8 g/100 ml (25 ºC) |
| Duýgurlyk | Gigroskopik |
Tripotassium fosfaty emulgator, kaliý güýçlendirijisi hökmünde ulanylyp bilner; Tagam beriji serişde; Et baglaýjysy; Makaron önümlerini taýýarlamak üçin aşgazan. FAO-nyň (1984) düzgünlerine laýyklykda, ulanylyş we çäklendirmeler: iýmäge taýýar şorba, şorba; Onuň umumy fosfaty 1000mg/kg (P2O5 hökmünde hasaplanýar); Gaýtadan işlenen peýnir, umumy fosfat sarp edilişi 9g/kg (fosforda ölçenýär); Gaýmak poroşogy, süýt poroşogy 5g/kg (ýeke ýa-da beýleki Chemicalbook stabilizatorlary bilen bilelikde); Günortanlyk eti, bişirilen doňuz eti, jambon, bişirilen et 3g/kg (bir gezek ulanylýan ýa-da başga fosfat garyndysynyň dozasy, P2O5 hökmünde hasaplanýar); Pes kuwwatly konsentrlenen süýt, süýji goýaldylan süýt we süýji gaýmak üçin bir gezeklik doza 2g/kg, beýleki stabilizatorlar bilen birleşdirilen doza bolsa 3g/kg (suwsuz maddalara esaslanyp); Sowuk içgi 2g/kg (ýeke ýa-da beýleki fosfatlar bilen bilelikde, P2O5 hökmünde).
25 kg/baraban ýa-da müşderiniň talaplaryna laýyklykda.
Kaliý fosfat taýpasy CAS 7778-53-2
Kaliý fosfat taýpasy CAS 7778-53-2
