POLIGLISERIL-3 POLIRISINOLEAT CAS 29894-35-7
Poligliserol-3 polirisinoleat ("PGPR") nebit we suw ulgamlarynda emulsiýalarda ýokary çyglylygy, mukdaryň durnuklylygyny saklamak we ýapyşyklygy modifikator hökmünde ulanylýan iýmit goşundysydyr.
| CAS | 29894-35-7 |
| Başga atlar | Sitrol PG 3PR |
| Daşky görnüş | sary suwuklyk |
| Arassalyk | 99% |
| Reňk | sary |
| Saklama | Sowuk guradylan Saklama |
| Paket | 200 kg/sumka |
| Programma | Iýmit goşundylary |
Nebit we suw ulgamlaryny saklamak üçin ulanylýan emulsiýalar ýokary çyglylyk derejesine eýedir, durnuklydyr we ýapyşyklygy üýtgediji hökmünde hereket edýär. Şokolad senagatynda PGPR ulanylýar, sebäbi ol ereýän şokoladyň çykym stresini ep-esli azaltmaga getirýär. Bu bolsa şokoladyň howa köpürjikleri bolmazdan galyplanmagyna mümkinçilik berýär, bu bolsa granulaly ingredientleri örtmegi aňsatlaşdyrýar, şokolad örtüginiň galyňlygyny bolsa iň gowy sazlap bolýar.
200 kg/baraban, 16 tonna/20' konteýner
Poligliseril-10-Poliricinoleat
Poligliseril-10-Poliricinoleat
[3-[3-(2,3-dihidroksipropoksi)-2-gidroksipropoksi]-2-gidroksipropil] (Z,12R)-12-gidroksioktadek-9-enoat; Poligliserol-3 polirisinoleat; POLIGLISERIL-5 POLIRISINOLEAT; POLIGLISERIL-10 POLIRISINOLEAT; Poligliserol risinolein turşusynyň efiri













