Fitaza CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Molekulýar formula: NA

Molekulýar agramy: 0

EINECS:609-386-0

Sinonimler:FITAZA; FITAZA DS; FITAT 6-FOSFATAZA; MÝO-INOSITOLHEKSAKISPHOSFAT 3-FOSFOGIDROLAZA; MÝO-INOSITOL-HEKSAKISPHOSFAT 6-FOSFOGIDROLAZA; EK 3.1.3.8; EK 3.1.3.26; 6-FITAZA; 3-FITAZA

Habaryňyzy galdyryň

Önümiň jikme-jiklikleri

Göçürip alyň

Önümiň tegleri

Phytase CAS 37288-11-2 näme?

Fitaza, adatça, glikozillenen belokdyr we onuň deňeşdirilen molekulýar agramy çeşme ştammyna we glikozilleşme derejesine baglylykda üýtgeýär. Mikroblardan alynýan fitaza çydamlylygynyň pH diapazony, adatça, 2,5-6,0, optimal reaksiýa temperaturasy bolsa 45-60 ℃. Käbir önümler 80 ℃ çenli ýokary temperatura çydap bilýär.

Spesifikasiýa

Haryt	Spesifikasiýa
Dykyzlyk	20℃-de 1.33-1.42g/sm3
Arassalyk	99.9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Saklamak şertleri	−20°C

Programma

Fitoza ýaşyl iýmit fermenti preparatynyň täze görnüşidir. Fitazany çörek gowulandyryjy hökmünde ulanmak boýunça geçirilen barlaglar, çörek fermentasiýasynda fitazany goşmagyň çöregiň hilini ep-esli gowulandyryp we fermentasiýa wagtyny gysgaldyp biljekdigini görkezdi.