L-sistein gidroklorid monohidrat CAS 7048-04-6

CAS:7048-04-6

Arassalygy:99%

Molekulýar formula:C3H10ClNO3S

Molekulýar agram:175.63

Sinonimler:(R) - (+) - SYSTEINEHIDROKHLORIDEHIDRAT; HL-CYS-OHHCLH2O; H-CYS-OHHCLH2O; CYSTEINIHYDROCHLORIDUMMONOHYDRICUM; SYSTEINEHIDROKHLORIDEMONOHIDRAT; CYSTEINEHCLH2O; 3-MERKAPTO-2-AMINOPROPIONIKAKIDHIDROKLORID; 3-MERKAPTO-2-AMINOPROPIONIKAKIDHIDROKLORIDEMONOHIDRAT

Habaryňyzy goýuň

Önümiň jikme-jigi

Göçürip al

Haryt bellikleri

L-sistein gidroklorid monohidrat CAS 7048-04-6 näme?

L-sistein gidroklorid monohidrat (CAS 7048-04-6) azyk, lukmançylyk, kosmetika we senagat önümlerinde giňden ulanylýan kükürdi öz içine alýan aminokislotany emele getirýär. Esasy gymmaty molekulanyň içindäki işjeň sulfidril toparyndan (-SH) gelip çykýar, bu onuň peselmegine, antioksidant we bioregulýator häsiýetlerine eýe bolýar.

Spesifikasiýa

Daş görnüşi	Ak kristal tozy
Dykyzlygy (25 at) / g / sm-³	1.54 ± 0.02
Mazmuny (w /%) ≥	99.00
Ereýän nokat (℃)	175
Agyr metallar (Pb, w /%) ≤	0.0010
Jemi arsen (As, w /%) ≤	0.0002
Suwuň çözülişi synagy	Reňksiz aç-açan çözgüt

Arza

1. Azyk senagaty
(1) Hamyry gowulandyryjy: Un beloklarynyň disulfid baglanyşyklaryny döwmek bilen, hamyryň giňelmegini we fermentasiýa netijeliligini ýokarlandyrýar, çörek we naharlaryň ýumşaklygyny we garramaga garşy häsiýetini ýokarlandyrýar we goşulan mukdar adatça 0.06g / kg-dan geçmeýär.
(2) Antioksidant we reňk konserwatiw: miweleriň, gök önümleriň we etiň ferment garamagyny (polifenol oksidaza ýaly) saklaýar, ýaramlylyk möhletini uzaldýar; tebigy miwe suwunyň C witamini durnuklaşdyrýar we oksidleýji reňklenmeginiň öňüni alýar.
(3) Tagamy güýçlendiriji: Etde we tagamlarda tagamly maddalar döretmek, iýmitiň tagamyny ýokarlandyrmak üçin Maillard reaksiýasyna gatnaşýar.
2. Kosmetika we şahsy ideg
(1) Saçlara ideg önümleri: keratin disulfid baglanyşyklaryny kadalaşdyrýar, perm we boýag zeperini bejerýär, saç dökülmesini azaldýar we şampunlarda we kondisionerlerde ulanylýar.
(2) Derini bejermek: UV bilen örtülen erkin radikallary aýyrýar we deriniň oksidleýji zeperini gijikdirmek üçin gün şöhlelerine we garramaga garşy önümlere goşulýar. 3. Iýmitlenme we iýmit goşundylary
.
(2) Iýmit goşundylary: Mallaryň we guşlaryň ösmegine kömek etmek üçin kükürt saklaýan aminokislotalary goşmak (metioniniň ornuny tutmak).
4. Senagat we başgalar
(1) Himiki sintez: N-asetilististin (NAC) ýaly neşe araçylaryny sintez etmek üçin ulanylýan tiol reagenti hökmünde.
(2) Ylmy gözleg goşundylary: Anerob bakteriýalarynyň medeniýeti, agyr metallary kesgitlemek reagentleri we ş.m.