CAS 71010-52-1 bilen GELLAN GUM

CAS:71010-52-1

Molekulýar formula: /

Molekulýar agramy: 0

EINECS:275-117-5

Sinonimler:AGAR ORNUNA ALÝAN GELLEÝJI AGENT; synagdan geçirilen fitagel ösümlik öýjük medeniýeti; GELRITEGELLANGURI; GELLAN SAKYZ POROŞOKY; Agar ornuny tutýan gelleýji agent, Gellan SAKYZY; GelzanTM CM; K9A-40; GELRITE

Habaryňyzy galdyryň

Önümiň jikme-jiklikleri

Göçürip alyň

Önümiň tegleri

CAS 71010-52-1 bilen GELLAN GUM näme?

Gellan sagyzy diýen ýaly ak poroşokdyr, yssyz we tagamsyzdyr. Gellan sagyzy biologik fermentasiýa inženerçiligi arkaly öndürilýär. Gellan sagyzy gellen sakgyzy gaty pes dozalarda birnäçe sazlanyp bilýän gel teksturalaryny emele getirip, gowy tagam çykaryşyny saklap, gowy erginiň durnuklylygyny üpjün edip bilýär. Dürli asil toparlaryna görä, gellan sagyzyny ýokary asil gellan sagyzyna we pes asil gellan sagyzyna bölüp bolýar.

Spesifikasiýa

ZADY	STANDART
Synag (gurak esasda)	Çykaryş, 3,3% -den az däl we köp däl6.8% uglerod dioksidi (CO2)
Geliň güýji	≥700 g
Geçirijilik	≥70 %
Bölejik ululyk 80 tor	iň az 92% arkaly
Ýitgi guratmak	iň köp 14%
pH	6.0-8.0
Izopropil spirti	750 mg/kg-dan köp däl
Arsenik	3 mg/kg-dan köp däl
Gurşun	2 mg/kg-dan köp däl
Jemi plastinka sanamak	Bir grammda 10,000 koloniýadan köp däl
Açytgylar we galyplar	Bir grammda 400 koloniýadan köp däl
E.koli	Synag netijesinde negatiw
Salmonella	Synag netijesinde negatiw