Lesitin CAS 8002-43-5
Lesitin CAS 8002-43-5 açyk sarydan goňur reňke çenli görnüşli ýapyşykly suwuk ýa-da gaty maddadyr. Ol gidrofillige we belli bir emulsiýa ukybyna (fiziki häsiýetlere) eýedir we dürli fosfolipid komponentlerinden ybarat. Howada oksidlenmäge meýilli we dürli biohimiki reaksiýalara gatnaşyp biler. Azyk üçin niýetlenen lesitin soýa we beýleki ösümlik çeşmelerinden alynýar. Ol esasan fosfatidilholin, fosfatidiletanolamin we fosfatidilinozitoldan ybarat bolan aseton eremeýän fosfolipidleriň çylşyrymly garyndysydyr we triglitseridler, ýag kislotalary we uglewodlar ýaly dürli proporsiýalarda beýleki maddalary öz içine alýar.
| Daşky görnüş | Sary reňkli poroşok |
| Kislota gymmaty | Maksimum 6 mgKOH/gm |
| Poligliserol | 10% -den az |
| Gidroksil bahasy | 80-100 mgKOH/gm |
| Ýapyşganlyk | 60 C-de 700-900 CPS |
| Sabynlaşma gymmaty | 170-185 mgKOH/gm |
| Agyr metallar (Pb hökmünde) | 10 mg/kg-dan az |
| Arsenik | 1 mg/kg-dan az |
| Merkuriý | 1 mg/kg-dan az |
| Kadmiý | 1 mg/kg-dan az |
| Gurşun | 5 mg/kg-dan az |
| Synma görkezijisi | 1.4630-1.4665 |
Tebigy gelip çykyşly iýilýän we siňdirilýän surfaktant we emulgator. Margarin, şokolad we umuman azyk senagatynda ulanylýar. Derman we kosmetika senagatynda ulanylýar. Başga-da köp senagat ulanylyşlary, mysal üçin, deri we dokma önümlerini gaýtadan işlemekde.
Adatça 25 kg/barabanda gaplanýar, şeýle hem öz islegiňize görä gaplap bolýar.
Lesitin CAS 8002-43-5
Lesitin CAS 8002-43-5
